Bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur, kocok lepas
- 200 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml susu cair
Cara Membuat:
- Siapkan Oven: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bolu dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis agar bolu tidak lengket.
- Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Kocok Telur dan Gula: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
- Tambahkan Bahan Cair: Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
- Gabungkan Semua Bahan: Secara bertahap, tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran telur sambil terus diaduk dengan spatula. Pastikan adonan tercampur secara merata.
- Tuangkan Susu Cair: Tambahkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan kental.
- Panggang di Oven: Tuangkan adonan ke dalam loyang bolu yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga bagian atas bolu kecokelatan dan ketika ditusuk dengan lidi, tidak ada adonan yang menempel.
- Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, biarkan bolu dingin sebelum diangkat dari loyang. Potong sesuai selera dan sajikan.
Selamat mencoba membuat bolu klasik yang lezat ini di rumah! Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan menambahkan varian rasa seperti cokelat, keju, atau buah-buahan sesuai selera Anda. Semoga berhasil!